Автор Тема: что из форельки  (Прочитано 1217 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Кортьез

  • акушерка (сопровождение, консультации)
  • Admin
  • Hero Member
  • *****
  • Сообщений: 8938
  • Глупость размножается спорами
    • Просмотр профиля
что из форельки
« : Январь 12, 2013, 16:26 »
Сама по себе жареная форель, семга для меня не вкусно. Зато в следующем сочетании

очень нравится:

куски форели среднего размера обжарить  на сковородке.
в отдельной потушить кабачки и морковку (нарезанную, ессно). Затем все соединяется в одной сковороде и заливается сливками, тушится (это занимает всего ничего времени). И очень вкусно. Нравится. Фото не покажу, уже все съедено практически  ;D

Оффлайн NAT06

  • Moderator
  • Hero Member
  • *****
  • Сообщений: 4916
    • Просмотр профиля
Re: что из форельки
« Ответ #1 : Январь 12, 2013, 19:26 »
я форель солю и врю уху ) на пару делаю и запекаю

Оффлайн Кортьез

  • акушерка (сопровождение, консультации)
  • Admin
  • Hero Member
  • *****
  • Сообщений: 8938
  • Глупость размножается спорами
    • Просмотр профиля
Re: что из форельки
« Ответ #2 : Январь 12, 2013, 19:31 »
да, это тоже вкусно.
Ты ее просто в фольге одну ?
на счет ухи, особенно если  варить уху и смешивать форель с другими разновидностями рыбы. Реально вкуснее получается.

А вот на пару не люблю ее....  больше всего в соленом виде , да....


Оффлайн NAT06

  • Moderator
  • Hero Member
  • *****
  • Сообщений: 4916
    • Просмотр профиля
Re: что из форельки
« Ответ #3 : Январь 13, 2013, 14:20 »
запекаю с сыром и сливками , укропом

Оффлайн profugol

  • Full Member
  • ***
  • Сообщений: 173
    • Просмотр профиля
Re: что из форельки
« Ответ #4 : Ноябрь 19, 2013, 20:51 »
Мне очень нравится форель запеченная в духовке
Форель очищают, разрезают брюшко, удаляют внутренности, промывают и пластуют, не разрезая спинки. Подготовленную рыбу укладывают кожей вниз на смазанную маслом сковороду, солят, обильно посыпают красным перцем, мелко нарезанным зеленым луком и эстрагоном. Запекают в духовке около 20 минут.
Продукты
форель    250   г   
масло сливочное    10   г   
лук зелёный        по вкусу   
эстрагон        по вкусу   
перец красный молотый        по вкусу   
соль        по вкусу

Оффлайн Кортьез

  • акушерка (сопровождение, консультации)
  • Admin
  • Hero Member
  • *****
  • Сообщений: 8938
  • Глупость размножается спорами
    • Просмотр профиля
Re: что из форельки
« Ответ #5 : Ноябрь 19, 2013, 21:22 »
попробую, хотя вот мне запеченная на пару не нравилась. Может этот рецепт понравится